Desde que los vi me enamore de ellos, son tan bonitos y tan monos.......
Ahyyyy !!! me los comería todos sentadita viendo una de mis pelis románticas,
son adictivos como las pipas y tan suaves que se desacen en tu boca en décimas de segundos.
Encima los puedes rellenar con la crema que más os guste, yo los rellene de crema de caramelo, que encontré hace unos días en LIDL, y están de muerte.
Además quedan super decorativos, y ahora que llega el buen tiempo apetece dar un punto de color y alegría a la casa y encima no os gastáis apenas dinerito y cuando tengáis visitas quedareis como autenticas anfitrionas.
Eso si duran muy poco os lo digo ya que no legan a caducar, jijiji !!!
Venga animaros a hacer esta receta y me contáis.
Ingredientes:
- 100gr. de Claras de huevo pasteurizadas
- 100gr. de azúcar
- 100gr. de azúcar Glass
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
- Colorantes en gel
Elaboración:
En primer lugar calentaremos el horno a 80Cº
Prepararemos una bandeja con papel de horno.
Y una manga pastelera con una boquilla de estrella.
Montamos las claras hasta que formen picos duros.
Añadimos el extracto de vainilla.
Sin dejar de batir añadimos el azúcar poco a poco.
Paramos de batir .
Vamos añadiendo el azúcar glass tamizado y lo mezclamos con movimientos envolventes y despacito con una espátula de silicona.
Separamos en varios boles según los colores que queramos hacer. Mezclamos hasta conseguir el tono deseado.
Llenamos las mangas pasteleras y vamos haciendo montoncítos sobre la bandeja de horno.
Los introducimos en el horno durante 1'30 h o hasta que veamos que están secos.
Los sacamos del horno y dejamos enfriar antes de introducir en la bombonera , bolsitas o lo que queráis.
Consejo:
Para conseguir un tono pastel hay que poner muy poquito colorante una gotita apenas luego el horno realza el color.
Si queréis podéis coger dos merenguitos y ponerles crema de chocolate, caramelo, coco, lo que queráis están buenísimos.
Espero que os guste tanto como a mi y a mis invitados.
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